FAST, firma
| < Poprzednie | Następne > |
FAST, firma A. Fast, „sklep delikatesowy”, założony przez przybyłego do Gdańska w roku 1845 kupca Johanna Abrahama Fasta (20 VIII 1822 Królewiec – 10 X 1881 Gdańsk), od około 1850 roku członek Korporacji Kupców, od roku 1858 członek loży Eugenia ( wolnomularstwo). 8 X 1846 odkupił od Nathanaela L. Zabinskiego (1799 – po 1854) sklep kolonialny przy Langer Markt 492 (Długi Targ 34), rozszerzony następnie o pomieszczenia w sąsiedniej kamienicy numer 33. J.A. Fast przekształcił typowy dla tego okresu sklep spożywczy w delikatesy z wykwintnymi artykułami spożywczymi, rybami, konserwami mięsnymi i rybnymi, owocami cytrusowymi, owocami morza, sokami i napojami alkoholowymi z całego świata. Renoma firmy gwarantowała produkty najlepszej jakości, ale też były one droższe niż w innych sklepach. Handel detaliczny firma łączyła z hurtowym, zaopatrując głównie w towary importowane inne sklepy. Do 1945 roku była to w Gdańsku najbardziej renomowana firma tej branży. Spadkobiercami J.A. Fasta zostali jego synowie: Otto Hermann (7 VIII 1859 – zm. nagle 12 IV 1901 Gdańsk), zajmujący się handlem detalicznym firmy, oraz sprawujący funkcję szefa firmy Ernst (19 XI 1860 Gdańsk – 25 III 1931 Gdańsk), były uczeń średniej szkoły św. Jana, praktykę handlową odbywający w Niemczech i Francji. Po śmierci brata firmę prowadził samodzielnie Ernst. W roku 1903 zakupił kamienicę przy Langgasse 4 (ul. Długa, róg ul. Garbary), gdzie przeniósł sklep i siedzibę firmy, funkcjonującej pod nazwą A. Fast do roku 1945. W roku 1919 firma przekształcona przez Ernsta w sp. z o.o. (GmbH); udziałowcami byli jego syn Walter (2 VI 1891 Gdańsk – po 1945) oraz zięć Leonhard Hencke (5 IV 1889 Halle – po 1945). Nazwę firmy uzupełniono o informację Waren-Großhandlung (handel hurtowy). Na czele pionu hurtowego stanął W. Fast, a E. Fast nadal kierował sprzedażą detaliczną. Po śmierci Ernsta właścicielami firmy zostali W. Fast i L. Hencke. W czasie II wojny światowej W. Fast służył na froncie w stopniu lejtnanta.
