STOWARZYSZENIE KUCHARZY POLSKICH
| < Poprzednie | Następne > |
STOWARZYSZENIE POLSKICH KUCHARZY I CUKIERNIKÓW REGION POMORSKI, ul. Kapliczna 30. Organizacja obywatelska. Powstało z inicjatywy kuchmistrzów Krzysztofa Szulborskiego i Andrzeja Ławniczaka, zarejestrowane w styczniu 2002 roku. Za cel nadrzędny przyjęło promocję i rozwój regionalnej kuchni kaszubsko-pomorskiej. Organizuje konkurs „Dorszowe Żniwa”, czyli Międzynarodowe Mistrzostwa Polski w Poławianiu i Przygotowania Potraw z Dorsza (uczestnicy konkursu sami łowią ryby na Morzu Bałtyckim). Współorganizator gdańskiego Festiwalu Dobrego Humoru, organizuje Biesiadę Dobrego Humoru. W 2004 roku otrzymało Nagrodę Prezydenta Miasta Gdańska im. q Lecha Bądkowskiego (q organizacje pozarządowe), w 2012 nagrodę główną, Bursztynowy Laur Województwa Pomorskiego, w konkursie „Nasze Dziedzictwo Kulinarne”. W 2010 otworzyło Pomorską Akademię Kulinarną, wyposażoną w najnowszej generacji sprzęt gastronomiczny, gdzie każdy pomorski kucharz może zgłębiać tajniki regionalnej kuchni pomorskiej i polskiej oraz nowoczesnych technik kulinarnych.
