HINTZ HERMANN ROBERT, kupiec, cukiernik

Wersja z 19:14, 28 wrz 2022

Kamienica przy ul. Piwnej 61 (druga od lewej, między kamienicami z przedprożami) z zakładem produkcji i sprzedaży cukierków oraz wyrobów czekoladowych (Dampf-Chocoladen-Fabrik) Hermanna Roberta Hintza, fot. Rudolf Theodor Robert Kuhn, 1863

Kamienica przy ul. Piwnej 61 (trzecia od prawej) z zakładem produkcji i sprzedaży cukierków oraz wyrobów czekoladowych (Dampf-Chocoladen-Fabrik) Hermanna Roberta Hintza, fot. Rudolf Theodor Robert Kuhn, 1870

HERMANN ROBERT HINTZ (29 X 1823 Mehlsack (Pieniężno) – 18 X 1888 Gdańsk), kupiec, cukiernik. Od 22 X 1836 roku mieszkał w Elblągu, ucząc się zawodu cukiernika. Od 1 X 1849 roku przebywał w Gdańsku. 13 III 1850 zamieszkał przy Jopengasse 740 (ul. Piwna 61), w kamienicy Carla Wilhelma Störmera (zm. 1857), gdzie w wynajętych pomieszczeniach (na parterze i w oficynie) działała wytwórnia wyrobów czekoladowych i cukierków Ferdinanda Gottlieba Schmidta.

W początkach 1851 roku przejął i wyremontował ten lokal, otwierając 20 lutego zakład produkcji i sprzedaży cukierków oraz wyrobów czekoladowych – Dampf-Chocoladen-Fabrik. Słodycze sprzedawał w swoim sklepie firmowym, a także w innych sklepach spożywczych w Gdańsku. W sklepie wydzielił obszar z kilkunastoma stolikami, gdzie oferował gorącą czekoladę w firmowych naczyniach. Swoje produkty reklamował w anonsach prasowych w „Danziger Intelligenzblatt”. W 1871 roku sprzedał zakład – wraz z maszynami i wyposażeniem – Friedrichowi Georgowi Mixowi.

3 IV 1873 roku przeprowadził się do wynajętego mieszkania przy Breitgasse 10 (ul. Szeroka), zmieniając swoje lokum jeszcze parę razy. Żył jako rentier, kilkakrotnie odwiedzał rodzinne miasto. Był kawalerem. Nie wiadomo, kto został jego spadkobiercą. MrGl