FISCHER, menonicka rodzina gdańskich browarników

Wersja z 16:22, 30 wrz 2021

Browar Fischerów w Nowym Porcie, początek XX wieku

Druk reklamowy browaru Fischera, z dworkiem rodzinnym na pierwszym planie (po prawej), 1930

Browar Fischera w Nowym Porcie na druku reklamowym,
lata 30. XX wieku

Dwór Fischerów w Nowym Porcie, początek XX wieku

FISCHER, menonicka rodzina gdańskich browarników ( menonici, browary).

Ignatius (1757 Stare Szkoty – 29 VIII 1825 Stare Szkoty). Destylator i piwowar, prowadził rodzinny zakład w Starych Szkotach, funkcjonujący od roku 1707. Żonaty z Cathariną z domu Hommel (1750 – 17 III 1817).

Anton Jacob (28 V 1793 Stare Szkoty – zm. na apopleksję 5 VIII 1854 Gdańsk), syn Ignatiusa. W 1809 uzyskał obywatelstwo Gdańska. W 1817 roku prowadził firmę komisowego handlu zbożem, z kantorem przy Hundegasse 56 (ul. Ogarna), w latach 1822–1854 właściciel browaru przy Pfefferstadt 20 (ul. Korzenna), nabytego po śmierci Carla Wilhelma Schölera. Od 1826 członek Korporacji Kupców. Spadkobiercą był syn Heinrich Alexander (1831–1867).

Peter Heinrich (29 IV 1785 Stare Szkoty – 28 II 1851 Stare Szkoty), syn Ignatiusa. Właściciel posesji i rodzinnego browaru w Starych Szkotach, zajmował się także w 1817 roku wytwarzaniem winiaku. Wieloletni przewodniczący rady katolickiej parafii kościoła św. Ignacego. Żonaty z Johanną Josephiną z domu Laurentin, spadkobiercą został syn Achill Adalbert Fischer (1827–1878).

Johann Joseph (1787 Stare Szkoty – 11 VII 1837 Nowy Port), syn Ignatiusa. W roku 1814 prowadził w Starych Szkotach browar, około 1820 roku założył jego filię w Nowym Porcie przy Weichselstraße (ul. Starowiślna); w 1831 nosiła nazwę Fischer und A. Laurentin (zob. Alexander Laurentin), w rękach rodziny do roku 1945. W 1814 członek gdańskiej loży masońskiej Eugenia ( wolnomularstwo).

Heinrich Alexander (1831 – 14 V 1867 Berno, Szwajcaria, w drodze do kurortu), syn Antona Jacoba, właściciel ojcowskiego browaru przy Pfefferstadt 20 (ul. Korzenna). 10 II 1856 zaręczony z Anną, córką Heinricha Waltera Mayera, właściciela browaru przy ul. Korzennej 50. Osierocił pięcioro dzieci. Córka Margaretta Maria (30 I 1861 Gdańsk – 14 I 1936 Gdańsk-Wrzeszcz) pozostała panną.

Achill Adalbert (27 III 1827 Stare Szkoty – 5 I 1878 Gdańsk), syn Petera Heinricha, po śmierci ojca właściciel browaru w Starych Szkotach, członek Korporacji Kupców. Żona Anna z domu Engelhardt zmarła 10 IV 1866 w wieku 25 lat. Ponownie żonaty od 1867 z panną Clarą Louise Caroline Kupfer z Berlina.

Richard Ignatz (20 VIII 1818 Nowy Port – 17 IX 1888 Sopot), syn Johanna Josepha, właściciel browaru w Nowym Porcie. Od września 1868 roku właściciel willi Hochwasser w Sopocie (wcześniej własności Heinricha Theodora Behrenda, nabytej od kupca Rosensteina; po śmierci Richarda Ignatza willa sprzedana 15 XI 1888 na licytacji). Przy zarządzanym przez niego browarze działała wytwórnia popularnego w Gdańsku likieru ( likiery). W latach 1850–1856, 1861–1865, 1876–1887 członek Rady Miejskiej, reprezentujący w niej mieszkańców Nowego Portu. Pochowany na cmentarzu w Nowym Porcie; jego imieniem nazwano jedną z ulic w Nowym Porcie (obecną Rybołowców). Żonaty z Laurą Josephine Locke (1818 – 28 VII 1885 w willi Hochwasser). Najstarszy syn, Carl Richard, lejtnant, oficer zawodowy, zmarł w Nowym Porcie w wieku 34 lat (3 X 1878). Spadkobiercą został syn Georg Albert.

Bruno Paul Rudolf (15 II 1847 Nowy Port – 25 III 1884 Gdańsk), syn Richarda Ignatza. Współwłaściciel browaru w Nowym Porcie. Od 1 I 1872 roku właściciel browaru i kantoru przy Hundegasse 8–9 (ul. Ogarna) z zapleczem przy Hintergasse 2-4 (ul. Za Murami), który zakupił od swojej ciotki Marianny Josephiny Durand (1821–1903), siostry Achilla Adalberta. W 1874 powiększył ten browar, nabywając od Paula Louisa Sczersputowskiego posesję przy Reitbahn 9 (ul. Bogusławskiego).

Od 14 II 1879 żonaty z Johanną Caroliną Louisą (ur. 25 VII 1856 Garlsdorf koło Hanoweru), córką urzędnika podatkowego Georga Heinricha Bussego. Spadkobierczynią została córka Johanna Wentzel (1880 – po 1920), w której imieniu pełnomocnikiem firmy był w 1892 roku będący już na emeryturze Georg Heinrich Busse.

Georg Albert (24 XI 1848 Nowy Port – 20 X 1915 Nowy Port), syn Richarda Ignatza. Właściciel browaru i wytwórni likieru w Nowym Porcie. Mieszkał w rodzinnym dworku przy Weichselstraße 2 (ul. Starowiślna). W 1908 roku jego browar zatrudniał 36 osób. W latach 1893–1910 radny miejski, reprezentował w Radzie dzielnicę Nowy Port. W latach 1910–1915 nieetatowy radca w Zarządzie Miasta (Stadtrat). Od 24 VIII 1880 żonaty z Elisabeth Anną Adelą (1 IX 1857 Gdańsk – 5 VIII 1939 Gdańsk), córką cukiernika Ferdinanda Gottlieba Schmidta.

Erich Gottlieb (30 VI 1882 Nowy Port – 5 I 1939 Gdańsk), syn Georga Alberta. Wraz z bratem Brunonem Paulem od roku 1915 do śmierci był właścicielem rodzinnego browaru w Nowym Porcie. Praktykę zawodową odbywał w Londynie. W czasie I wojny światowej oficer na froncie. Był żonaty z Erną Edith Döbbelin. Zostawił syna Petera.

Paul (2 II 1884 Gdańsk – po lutym 1964 w Niemczech), syn Georga Alberta, ostatni właściciel rodzinnego browaru w Nowym Porcie. Od roku 1915 współwłaściciel firmy wraz z bratem Erichem. Od 1945 roku mieszkał w Niemczech. MrGl