KREWETKA, bar, sklep
(uzupełnienia BŚ (e-mail z 22.05.2016)) |
(mail BŚ 13.04.17) |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
{{paper}} | {{paper}} | ||
| − | '''KREWETKA''', Stare Miasto, ul. Elżbietańska 10. Bar rybny i sklep Zakładów Rybnych w Gdańsku, które otwarto 13 VI 1969 w części pomieszczeń dawnej siedziby dziennika [[DER DANZIGER VORPOSTEN | „Danziger Vorposten”]], zbudowanej w 1938 roku. Wnętrze zaprojektowały architektki Ewa Galińska i Janina Rybicka. Bar | + | '''KREWETKA''', Stare Miasto, ul. Elżbietańska 10. Bar rybny i sklep Zakładów Rybnych w Gdańsku, które otwarto 13 VI 1969 w części pomieszczeń dawnej siedziby dziennika [[DER DANZIGER VORPOSTEN | „Danziger Vorposten”]], zbudowanej w 1938 roku. Przejął pomieszczenia po działającej tu wcześniej kawiarni i barze „Express”. Wnętrze zaprojektowały architektki Ewa Galińska i Janina Rybicka. Bar oferował między innymi (po raz pierwszy w Gdańsku) paluszki rybne i krewetki (przygotowane do konsumpcji: opiekane w cieście, galarecie, majonezie – w 1970 sprzedawano do 500 kg miesięcznie, świeżych nie sprzedawano), z serwowanych zup dwie były obowiązkowo rybne. W sprzedaży w sąsiadującym z barem sklepie znajdowały się ryby w galarecie, sałatki rybne, konserwy i ryby wędzone. Szybko stało się „miejscem kultowym” gdańszczan. W chwili otwarcia przewidywano wydawanie dziennie 450 posiłków obiadowych, już po kilku miesiącach wydawano ich około 1200. „Tytułowe” krewetki w pierwszym okresie dostarczano ze Szczecina od firm „Gryf” i „Odra”. Po ustaniu dostaw zastąpiono je w 1973 kalmarami. W tym samym roku lokal wyremontowano i zmieniono wystój: wysokie barowe stołki zastąpiono stolikami. Zamknięte w 1998 roku, dało nazwę otwartemu 17 I 2002 roku Cinema City [[KINO KREWETKA| Krewetka]], zbudowanemu mniej więcej w tym samym miejscu. W 2004 roku w Gdańskiej Galerii Fotografii ([[MUZEUM NARODOWE | Muzeum Narodowe]]) prezentowano dwucyklową wystawę ''Krewetka bar. Studium Fotografii Artystycznej''. {{author: BŚ}} [[Category: Encyklopedia]] [[Category: Przestrzeń miasta]] |
Wersja z 12:47, 16 maj 2017
KREWETKA, Stare Miasto, ul. Elżbietańska 10. Bar rybny i sklep Zakładów Rybnych w Gdańsku, które otwarto 13 VI 1969 w części pomieszczeń dawnej siedziby dziennika „Danziger Vorposten”, zbudowanej w 1938 roku. Przejął pomieszczenia po działającej tu wcześniej kawiarni i barze „Express”. Wnętrze zaprojektowały architektki Ewa Galińska i Janina Rybicka. Bar oferował między innymi (po raz pierwszy w Gdańsku) paluszki rybne i krewetki (przygotowane do konsumpcji: opiekane w cieście, galarecie, majonezie – w 1970 sprzedawano do 500 kg miesięcznie, świeżych nie sprzedawano), z serwowanych zup dwie były obowiązkowo rybne. W sprzedaży w sąsiadującym z barem sklepie znajdowały się ryby w galarecie, sałatki rybne, konserwy i ryby wędzone. Szybko stało się „miejscem kultowym” gdańszczan. W chwili otwarcia przewidywano wydawanie dziennie 450 posiłków obiadowych, już po kilku miesiącach wydawano ich około 1200. „Tytułowe” krewetki w pierwszym okresie dostarczano ze Szczecina od firm „Gryf” i „Odra”. Po ustaniu dostaw zastąpiono je w 1973 kalmarami. W tym samym roku lokal wyremontowano i zmieniono wystój: wysokie barowe stołki zastąpiono stolikami. Zamknięte w 1998 roku, dało nazwę otwartemu 17 I 2002 roku Cinema City Krewetka, zbudowanemu mniej więcej w tym samym miejscu. W 2004 roku w Gdańskiej Galerii Fotografii ( Muzeum Narodowe) prezentowano dwucyklową wystawę Krewetka bar. Studium Fotografii Artystycznej.
