MACHANDEL, wódka
Z Encyklopedia Gdańska
(Różnice między wersjami)
m (Blazejsliwinski przeniósł stronę MACHANDEL na MACHANDEL, wódka) |
|||
| Linia 2: | Linia 2: | ||
[[File: Machandel.png |thumb| Machanel w degustacji]] | [[File: Machandel.png |thumb| Machanel w degustacji]] | ||
| − | '''MACHANDEL''' (Machandl, Macheike), popularna wódka o jałowcowym smaku, zwana gdańskim napojem narodowym. Produkowany od 1776 | + | '''MACHANDEL''' (Machandl, Macheike), popularna, 40% wódka o jałowcowym smaku, zwana gdańskim napojem narodowym. Produkowany od 1776 przez firmę menonickiej ([[MENONICI | menonici]]) rodziny Stobbe w Nowym Dworze Gdańskim (Tiegenhof). Wytwórnię założył Peter Stobbe (w XIX wieku produkowano tam także piwo; w 1945 spalona przez właścicieli przed wkroczeniem Armii Czerwonej). W Gdańsku istniała tradycja i rytuał picia machandla: nalewano go do kieliszka z suszoną śliwką. Konkurował z gdańskimi [[LIKIERY | likierami]]. Kieliszki służące do jego picia różniły się od kieliszków do [[GOLDWASSER | goldwassera]]. Uważany za trunek [[BÓWKA | bówków gdańskich]]. {{author: MA}} [[Category: Encyklopedia]] [[Category: Życie miasta]] |
Wersja z 09:40, 2 paź 2022
MACHANDEL (Machandl, Macheike), popularna, 40% wódka o jałowcowym smaku, zwana gdańskim napojem narodowym. Produkowany od 1776 przez firmę menonickiej ( menonici) rodziny Stobbe w Nowym Dworze Gdańskim (Tiegenhof). Wytwórnię założył Peter Stobbe (w XIX wieku produkowano tam także piwo; w 1945 spalona przez właścicieli przed wkroczeniem Armii Czerwonej). W Gdańsku istniała tradycja i rytuał picia machandla: nalewano go do kieliszka z suszoną śliwką. Konkurował z gdańskimi likierami. Kieliszki służące do jego picia różniły się od kieliszków do goldwassera. Uważany za trunek bówków gdańskich.
